Asha_s Sharing Platter (1)

تجربة عائلية مشتركة ومسيرة طهي مميّزة بانتظار الجميع في مطعم آشا

صُممت تجربة تناول الطعام في مطعم آشا، في دوحة فستيفال سيتي، لتشكّل مسيرة طهي مميّزة تتشاركها مع أحبائك وتستمتع بها معهم. تحت عنوان المشاركة، تتنوّع قائمة آشا بما تحمله من المقبلات الشهية، وصولاً إلى البرياني اللذيذ والحلويات الاستثنائية، حيث يتقاسم الجميع الأطباق، فيما تحلو الأحاديث وتكثر الذكريات مع الأهل والأصدقاء.

ويبرز في القائمة طبق المشاركة الذي يتميز بتشكيلة المطعم المفضلة من المقبلات؛ كل ما في الطبق ينبض بمعالم المطبخ الهندي الغني والمتنوع، وبمختلف نكهات ومكوّنات الهند.

ولا يُمكن التوجّه إلى مطعم آشا دون تذوّق طبق بالاك شات، الذي هو عبارة عن وجبة خفيفة هندية تقليدية، تتكون من السبانخ المقرمشة المغطاة بطبقة الزبادي الحلو وصلصة التمر الهندي وصلصة الكزبرة وبذور الرمان. يبقى أن هذا الطبق، الذي يجمع العناصر الحلوة والمالحة في مزيجٍ واحدٍ نابضٍ في الحياة، كفيل بأن يأخذك إلى أقاصي الهند في لحظة واحدة.

أما أطباق الإمبراطور التي تجمع بين دجاج مالاي، دجاج تيكا، كباب لحم الضأن، التندوري بالسمك، وروبيان كيرالا بالثوم الحار، فلا بد أن تترافق مع الخبز بالجبن والثوم، ما يجعلها خياراً مثالياً للمشاركة.

لعشاق البرياني حصتهم مع طبق رامبوري بايا برياني (لحم الضأن) الذي يُعد تحفة فنية بحد ذاتها. ويتميز هذا الطبق بلحم الضأن المطبوخ ببطء طوال الليل مع الزعفران والزبيب والأرز البسمتي الغني بعصير لحم الضأن. وعندما تمتزج النكهات معًا وتقدّم ساخنة، تشكّل الوجبة المثالية للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة.

ختامها حلاوة مع طبق الحلوى المؤلف من ثلاثة أصناف لذيذة مُعدة للمشاركة. وتشجع هذه التجربة الضيوف على التجمع حول المائدة ومشاركة القصص والاستمتاع بمجموعة مختارة من الأطباق اللذيذة التي تحتفي بتراث الطهي الغني في الهند.

أكثر من وجبة شهية، ومن نكهة غنية، ومن طعم استثنائي، ستختبر في مطعم آشا فرصة للتواصل مع الأهل والأصدقاء ولخلق ذكريات مشتركة تدوم أبعد من الوقت الحالي.

Comments are closed.